很多人或许都有过这样的犹豫时刻：把变质的牛奶往水槽里一倒，心里突然冒出一句——“等等，这样真的合适吗？”那瓶快过期的番茄帕萨塔、洗完油漆刷后剩下的一桶浑水，或者金枪鱼罐头里那股刺鼻的油……这些日常小事，其实都在悄悄考验着我们的下水道系统。
把不合适的东西倒进排水管，看似省事，实际上却可能带来一连串问题。它们不仅容易堵塞或腐蚀管道，还可能产生健康风险、污染环境，并给污水处理厂增加额外负担。
家里的所有污水，无论是冲马桶的水，还是从厨房水槽、浴缸和淋浴排走的水，最终都会汇入同一套管道系统。随后，这些水进入铺设在街道或庭院下方的市政下水道，最后被送往污水处理厂。在那里，装满细菌的大型曝气池负责分解废水中的有机物。
处理这些有机物需要大量氧气，这个负担可以用“化学需氧量”来衡量。每多倒一点食物残液——不管是番茄酱还是金枪鱼油——都会增加系统的压力。有机负荷越高，处理厂就需要更大的设备、更长的曝气时间，运营成本和复杂度也随之上升。
以牛奶为例，液态乳制品以及含有大量脂肪、油脂的食物，并不适合直接倒进水槽。当油脂在下水道中遇到较冷的水时，会逐渐凝固，并与湿巾等杂物黏在一起，形成坚硬的堵塞物，业内称之为“脂肪山”。清理这些堵塞非常昂贵，仅在短短几个月内，澳大利亚某些城市就为此花费了数以千万计的费用。
更严重的是，堵塞的下水道可能导致未经处理的污水外溢，直接进入自然环境，影响河流、海洋和公共健康。相比之下，一些更温和的处理方式要安全得多。例如，把少量过期牛奶加水后浇在植物上，或者直接密封好丢进垃圾桶，都会比倒进水槽更合适。那些过期的酱料、蘸酱和肉汁，也可以选择堆肥，或用纸巾吸干后再丢弃。
至于漂白剂、油漆等化学品，更需要谨慎对待。只要是正规销售的清洁剂，按说明稀释使用通常是安全的，但千万不要把高浓度的清洁液直接倒进下水道。剩余油漆或清洗刷子的水同样不该倒入水槽，它们不仅可能堵塞管道，还可能释放刺激性气体，甚至把易燃物带入下水系统。
更好的做法是从源头减少麻烦：使用一次性刷具，或在多天施工期间用塑料包裹画笔，等全部完成后再清洗；少量含漆污水可以用旧毛巾吸收，等干透后作为固体垃圾处理。对于油漆、清洁剂、农药、机油等潜在有害的家用化学品，最安全的方式是送到政府或行业组织举办的化学品回收活动中，许多地区都提供免费服务。
归根结底，我们不应该把任何不希望流入河流和海洋的东西倒进下水道。把食物残渣拿去堆肥，把危险物品送到正规回收点，看似只是家庭层面的细节，但在城市里，成千上万次这样的选择叠加起来，就能显著减轻管道系统的压力，保护公共健康，也守护我们赖以生存的水环境。
本文译自：sciencealert .由olaola编辑发布